Les 6 meilleures boîtes à pain de 2023, testées et évaluées

Notre préférée, la boîte à pain Brabantia Roll Top, garde le pain frais sans être une horreur.

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Gastronomie et vin / Amazonie

Même si vous n'êtes pas un adepte de Marie Kondo, avoir une boîte à pain pour stocker les produits de boulangerie peut rendre n'importe quel espace de cuisine un peu plus rangé. Les meilleures boîtes à pain sont robustes et conçues pour garder votre lit frais et éviter la moisissure. C'est également un incontournable si vous êtes un boulanger dévoué avec tous les outils de cuisson du pain. Le pain fait maison sans conservateur se conserve plus longtemps qu’un triste sac plastique.

"La plupart des gens ne réalisent pas qu'un sac de boulangerie en plastique ou en papier ne gardera pas le pain frais, même s'il est bien fermé", déclare Meghan Splawn, rédactrice culinaire, professionnelle des recettes et co-animatrice du podcast "Didn't I juste te nourrir?". « Une boîte à pain est cette couche supplémentaire de défense contre l'air et l'humidité qui peuvent gâcher le pain tout en gardant votre comptoir bien rangé », dit-elle. « Un avantage supplémentaire est que le pain conservé à température ambiante est plus doux, plus facile à trancher et à griller. J'adore aussi une boîte à pain pour garder les biscuits et les gâteaux (comme le quatre-quarts ou le pain aux bananes) frais."

Bien que vous puissiez techniquement conserver votre pain de différentes manières, nous préférons utiliser une boîte à pain afin que tous nos produits de boulangerie aient un endroit où vivre. Ils ont également tendance à durer beaucoup plus longtemps. Les boîtes à pain sont disponibles dans de nombreux styles et designs amusants et fonctionnels, vous pouvez donc facilement en trouver une qui correspond à votre style de cuisine. Nous avons testé de nombreuses options populaires afin d’établir une liste d’options pour chaque foyer.

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La boîte à pain est robuste et semble indestructible.

Le prix peut être élevé pour certains recherchant une option plus abordable.

Nous adorons la facilité avec laquelle la boîte à pain Brabantia Roll Top est facile à garder propre et neuve. Même après avoir claqué le couvercle, l’extérieur semble identique à celui du premier jour où nous l’avons utilisé. L'un d'entre nous, qui a grandi en utilisant des boîtes à pain en Allemagne, a qualifié la boîte à pain de « robuste comme l'enfer » et de « flashy ». Le corps en acier résistant à la corrosion est élégant, moderne et disponible dans des couleurs comme le blanc, le noir et le rouge. Nous avons trouvé de la moisissure dans un sac de bagels après quelques semaines, mais les autres pains sont restés incroyablement frais. Le couvercle glisse vers le bas pour se fermer et il est hermétiquement fermé. Il y a peu de ventilation, ce qui pourrait poser problème avec les produits de boulangerie qui contiennent plus d'humidité comme le pain au levain. Bien que nous l’ayons trouvé performant et pouvant contenir une bonne quantité de pain, le prix est légèrement plus élevé que ce que certains pourraient vouloir payer pour une telle boîte à pain. Il est disponible en blanc, or métallisé et noir mat.

Prix ​​au moment de la publication : 72 $

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Nous avons apprécié la facilité d'ouverture et de fermeture du couvercle.

Il montre les empreintes digitales, ce qui est un élément à prendre en compte si votre foyer compte de nombreuses petites mains.

La boîte à pain Oggi en acier inoxydable est fabriquée en acier inoxydable durable et en plexiglas dépoli, ce qui signifie qu'elle est faite pour durer. L’extérieur peut présenter des taches et des empreintes digitales, ce qui n’est peut-être pas idéal si vous avez des enfants. Sinon, il s’agit d’une grande boîte moderne qui a l’air commerciale avec un bord poli. Le couvercle reste bien en place et la courbe supérieure de la boîte à pain l'empêche de glisser vers le haut ou vers le bas. Nous n’avons jamais vu de pain moisir ou rassis pendant les tests, et nous avons testé du blé entier, du levain et de la brioche prétranchés. La boîte à pain a une excellente hauteur interne, ce qui signifie que vous pouvez facilement y placer de gros pains artisanaux hauts ou de forme irrégulière. La marque recommande également de l'utiliser à des fins autres que le pain, comme le stockage de médicaments, lorsque vous avez besoin de garder les choses bien rangées et organisées.

Prix ​​au moment de la publication :50 $

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C'est un ajout élégant pour tous ceux qui recherchent quelque chose qui se fond dans leurs autres pièces en céramique française.

Vous pouvez y mettre jusqu'à quelques pains, mais c'est mieux pour du pain frais.

La boîte à pain Emile Henry est le complément parfait aux outils de cuisson d'un boulanger. C'est le récipient idéal pour conserver nue une miche de pain maison. La construction en terre cuite bourguignonne blanche brillante et en bois de hêtre crée un environnement optimal pour le stockage du pain. Le joint n'est pas hermétique et il y a un trou vers le bas pour que le pain reste humide. Le couvercle en bois de hêtre sert également de planche à découper. Vous pouvez stocker une à deux miches de pain dans cette boîte à pain ou des articles plus petits comme des muffins anglais et des bagels. Nous l'utilisons comme boîte de stockage dédiée au levain parce que nous aimons pouvoir retourner le couvercle, couper une tranche et jeter le tout – miettes et tout – dans le récipient. Si vous stockez les articles dans des sacs en plastique, le pain moisira plus rapidement, optez donc pour du naturel ou un sac en tissu pour contenir les miettes. Il porte également l'inscription « Pain » en relief sur le côté du récipient, ce qui est un joli rappel à l'ancienne des boîtes à pain, même si cette boîte trouve sa place dans n'importe quelle cuisine moderne.